Bewusstes Handeln steht im Zentrum des Hotelbetriebs. Mit der Inbetriebnahme der Solar- und Wasserentsalzungsanlage wurden zwei Meilensteine erreicht, welche neben weiteren Schwerpunkten zu den Grundpfeilnern des Nachhaltigkeitskonzepts gehören.

- Solarstrom: Der durch die Solaranlage gewonnene Strom deckt mehr als die Hälfte des Stromverbrauchs des Hotels – 100% ökologisch und emissionsfrei.

- Entsalzungsanlage: Seit 2022 ermöglicht die eigene Entsalzungsanlage Wasser in Trinkqualität. Pro Tag werden bis zu 25 m3 Meerwasser entsalzen und in Trinkwasser umgewandelt – das entspricht ungefähr 170 Badewannen voll Wasser. Das gewonnene Wasser wird in allen Bereichen des Hotels genutzt.

- Ausbildung: Die Mitarbeitenden werden bestmöglich mit internen Weiterbildungen unterstützt. So findet beispielsweise regelmässiger Englischunterricht statt, um die Menschen zu fördern und Sprachbarrieren abzubauen.

- Fangfrischer Fisch: Gefischt wird mit Wurfnetzen. Das bedeutet kleine Fänge, kleine Fische schwimmen durch die Maschen hindurch, es wird kein Beifang gefischt – also so ziemlich das nachhaltigste Fischen was möglich ist.

- Regionale Produzenten: Der Kontakt zu heimischen Firmen, Lieferanten und Dienstleistern ist von grosser Bedeutung. So wurden zum Beispiel alle Liegen am Strand und die Tische im Restaurant von lokalen Schreinern produziert. Die Frühstücksbrötchen kommen aus der Bäckerei ums Eck, die Pflanzen im Garten aus der unweit entfernten Gärtnerei und das Obst und Gemüse werden vom lokalen Markt bezogen.

PREISANFRAGE

King Fisher Tarrafal

Kap Verde

NEWSLETTER